LE PETIT NUAGE ET LA MER

Il venait de loin lorsque je l’aperçus. Poussé par un mistralou indolent, il avait quitté les hautes garrigues du Larzac, puis survolé le Lodévois, passant très vite, un peu méprisant, sur le lac du Salagou.
Seul au milieu d’un ciel uniformément bleu, il apercevait enfin son but : la grande mer dont il rêvait.
En passant sur Villeveyrac, il put croire être arrivé mais ce n’était que l’étang de Thau. Encore quelques rafales et enfin, dans un scintillement argenté de vaguelettes, il aperçut la Méditerranée.
Hélas, alors qu’il s’apprêtait à planer au dessus de l’immense nappe bleue où son blanc cotonneux allait se refléter, ce fut soudainement la renverse du vent ! Il était midi au soleil, heure où les souffles marins reprennent durant l’été leur domination sur les vents de terre.
Le petit mistral, épuisé

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de Bernard Barraillé

LA VRAIE RECETTE DE LA TIELLE

Jean Brunelin, grand défenseur de la vraie cuisine sétoise, vient de publier la recette de la tielle authentique ; Voici la recette de la tielle telle que je l'ai apprise avec Sandrine Sposito lorsqu'elle travaillait chez Achille Virducci...dans les années 60.
La pâte : faire une simple pâte à pain avec la farine de l'eau et une pincée de levure et un peu d'huile et une pincée de sel. Préparer la farce : cuire les poulpes dans ...

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Une appli transports pour Thau agglo

Thau agglo a lancé le 1er juillet une toute nouvelle appli mobile. Disponible sur App Store et Play Store (en tapant les mots clés "Thau" ou "TAT"), celle-ci permet aux usagers du réseau "Thau agglo Transport" d’obtenir les horaires de bus, mais également, selon leur géolocalisation, de connaître les lignes de bus alentours et les horaires de passage imminents.

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JOURNÉES PAUL VALÉRY

À partir de ce vendredi 19 et jusqu'à dimanche, se dérouleront les Journées Paul Valéry, dans le musée Paul-Valéry et ses jardins. Le thème de cette 4ème édition : "Intelligence et sensualité".
Les Journées Paul Valéry ont pour préoccupation essentielle d’ouvrir à un large public l’oeuvre du poète, écrivain et philosophe né à Sète et comptant parmi les immenses figures de la création universelle...

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FC SÈTE BATTU SANS APPEL PAR BÉZIERS

C’est une soirée à oublier où il n’y aura grand chose de positif. En supériorité numérique pendant cinquante minutes, le FC Sète n’a jamais trouvé la bonne formule pour contrecarrer des Biterrois regroupés.
Une défaite sans appel (2-0) avec deux buts concédés en seconde période qui met fin à la belle série de quatre matchs sans revers. Les Vert et Blanc chutent pour la première fois de la saison et devront immédiatement relever la tête.

Il faudra faire front vendredi prochain à Marignane, leader en forme de rouleau compresseur...

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PATRIMOINE À VISITER

Le prochain week-end, samedi 20 septembre et dimanche 21 septembre, les Journées du Patrimoine, évènement incontournable de la rentrée, sont l'occasion de découvrir ou redécouvrir notre patrimoine culturel, architectural et historique de Sète.

 Les plus jeunes seront conviés à participer à ces Journées avec des ateliers au Miam, et au Théâtre Molière.
 
Une programmation diverse et singulière qui séduira cette année encore le plus grand nombre de visiteurs. Vous pouvez télécharger le détail du programme en page Sète de Thau-info.

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SPORTEZ-VOUS BIEN!

Pour qui ne le saurait pas, le maire de Sète est médecin. L’on ne pourra donc jamais lui reprocher d’encourager toutes les initiatives qui tendent à apporter à ses concitoyens plus de santé et de bien-être. Et pour ce faire, rien de tel que le sport, l’activité physique, quelle qu’elle soit, mesurée, adaptée, non traumatisante, bienfaisante pour les muscles du corps et l’esprit. Nous ne sommes pas loin de "l’esprit sain, dans un corps sain" de Juvénal, citation reprise par Pierre de Coubertin et récemment par une ...

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Nouvelle récolte et fête de la Lucques

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Nouvelle récolte de Lucques et fête de la Lucques : 19, 20 et 21 septembre.
Le Moulin du Mont Ramus, à Bessan, produit des olives et plus particulièrement la lucques, la variété "Reine du Midi". La lucques (avec un "s") doit son nom à la province italienne de Lucca dont le nom francisé est Lucques. Une partie des olives produites...

 » en savoir plus sur le Moulin du Mont Ramus

L'ENQUÊTE DE CONJONCTURE ESTIVALE

La CCI de Sète communique les premiers résultats de l’enquête de conjoncture estivale .
Sur l’ensemble du panel interrogé, près de la majorité des professionnels déclare une activité de début de saison en baisse en mai, stable ou en hausse en juin, en recul en juillet, par-contre en nette progression en août par rapport à 2013. Hormis juillet qui qui connaît une chute générale de l’activité suite aux conditions météo et...

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LA PÊCHE NOYÉE DANS L'ENVIRONNEMENT?

Le président de la nouvelle Commission européenne, Jean-Claude Juncker, le nouveau président de la Commission Européenne souhaite rattacher les Affaires Maritimes et la Pêche à l'Environnement dans un "grand portefeuille" qu'il envisage de confier au maltais Karmenu Vella.
Pour Alain Cadec, président de la commission de la Pêche au Parlement européen, il y a cependant un risque à noyer la Pêche dans l’environnement...

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